S P E I S E K A R T E

 VORSPEISEN

SCHWARZWÄLDER VITELLO

DÜNNE KALBFLEISCHSCHEIBEN / FORELLENSOSSE 

 SARDELLE / FRITTIERTE KARPERN

 ROTE ZWIEBELN

15,90 €

FLÄDLESUPPE

6,50 €

KLEINER BUNTER BEILAGENSALAT

6,90 €

VEGETARISCH

KÄSESPÄTZLE

RÖSTZWIEBELN / KÄSE / TOMATEN / LAUCH

16,90 €

MEDITERRANES PFANNENGEMÜSE

 ROSMARINKARTOFFELN

16,90 €

FISCH

AUF DER HAUT GEBRATENES FILET VOM LACHS

RIESLINGSOSSE / ABGESCHMOLZENE NUDELN

28,90 €

GROSSER SALATELLER 

BUNTE BLATTSALATE / ROHKOSTSALAT / ZANDERFILET

19,90 €

BUNTE BLATTSALATE  

ROHKOSTSALAT / RINDERSTEAK / KRÄUTERBUTTER

19,90 €

Wir wissen wo’s herkommt

und ab jetzt wissen Sie es auch.

Regionaler Einkauf

Salat Obst und Gemüse

Franz – Xaver-Hof Waldkirch-Buchholz

Leimenstoll Vörstetten

Wochenmarkt Emmendingen

 Bio-Heumilch und Eier

 Hofgut Domäne Hochburg

Kartoffeln

Kartoffelkiste  Forchheim

Wochenmarkt Emmendingen

Fleisch & Wurst 

Emmendingen Wochenmarkt Reichenbach Glottertal

Färber Emmendingen Regionaler Einkauf

Käse

Bio-Hofkäserei Roser Freiamt

Biomarkt Waage Emmendingen

Brot

 Zimmermanns Biohof Freiamt

Bäckerei Burger Emmendingen

Fisch:

Deutsche See Freiburg 

S P E I S E K A R T E

 FLEISCH

RUMPSTEAK P€OMMES FRITES

29,90 €

EIN TOPING ZUR WAHL ZUM STEAK 

RÖSTZWIEBELN 2,00 € / KRÄUTERBUTTER 2,00 € / PFEFFERSAUCE 3,00 €

 LAMMRÜCKENFILET / BÄRLAUCHKRUSTE

 RATATOUILLE / ROSMARINKARTOFFELN 

31,90 €

GESCMORTE RINDERBÄCKCHEN 

SEMMELKNÖDEL / WURZELGEMÜSE

27,90 €

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART POMMES FRITES

17,90 €

VESPER

BRATWURST / /ZWIEBELN / KARTOFFELSALAT

14,90 €

BIBILISKÄSE / SCHNITTLAUCH / BRÄGELE

14,90 €

BADISCHES DREIERLEI

15,90 €

WURSTSALAT VON DER LYONER

10,90 €  MIT KÄSE  11,90 €

Dessert

SORBETTELLER

MANGO / WILLIAMS / CASSIS

6,90 €

APFELKÜCHLE MIT VANILLEEIS

6,90 €

MINI DESSERT

AFFOGATO

5,90 € 

HAUSGEMACHTE 

MINI PANNA COTTA / HIMBEERSOSSE

5,90